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圧力鍋でドライカレー*

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Description

市販のルーと圧力鍋なので短時間で出来るのに、まるで煮込んだような味わい。

材料 （５人分）

ひき肉
３００ｇ～４００ｇ
玉ねぎ
３個
人参
１本半
ピーマン
１個
市販のカレールー
１箱
ローリエ
１枚
固形コンソメ
１個
塩コショウ
少々
サラダ油
適宜
バター（マーガリン）
大さじ１

作り方

  1. 1

    玉ねぎ・人参・ピーマンをみじん切りする。
    圧力鍋にサラダ油・バターを熱して玉ねぎを炒める。

  2. 2

    玉ねぎが透き通ってきたら人参・ピーマンを加えて炒める。次にひき肉も加え塩コショウして、パラパラになるまで炒める。

  3. 3

    写真

    ローリエ・コンソメを入れて、水をひたひたより少し少ないくらい加えフタを閉めて強火にかける。沸騰したら弱火で５分煮る。

  4. 4

    圧が下がったらフタを開け（ローリエは捨てる）お好みのカレールーを適宜加えて少し煮込んで完成です。

  5. 5

    写真

    ＨＢで作れる簡単ナンの作り方は、
    レシピID:1085994を参照して下さい。

  6. 6

    写真

    ←おすすめの食べ方はナンですが、もちろんライスでも美味しいですよね♪

コツ・ポイント

カレールーは、甘口・辛口など数種類混ぜると美味しいです。

このレシピの生い立ち

普通のカレーも圧力鍋で作ると２日目のカレーみたいに美味しいのでドライカレーも作ってみました。
レシピID : 1085997 公開日 : 10/04/02 更新日 : 10/04/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (3人)
2013年3月11日
写真
定春３２号
コレも作ってみました。久しぶりに圧力鍋出しまして‥美味しいね。

Ｗれぽ超絶カンゲキ♡ありがとう≧∪≦圧力鍋、活用しようぜッｗ

2012年2月13日
写真
☆りりん☆
そしてカレーも頂きます♪魚とカレーって変かな(;´д｀)

アハハ≧▽≦でも栄養バランスはいいかも(笑)れぽ感謝♪

2012年1月23日
写真
☆りりん☆
圧力鍋ないんで普通の鍋で♪カレー下手な私が旨く出来ました！

カレー&ナンで食べてくれたのね♪れぽ嬉しいよ〜ありがと！

2010年7月14日
初れぽ
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cafe0305
ルクで根気よく煮込んだ甲斐あって辛ウマ♡次はナンと一緒ね＾＾

ルクで煮込んでくれたのね～♪ぜひ次回はナンでお試しあれ＾＾

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( )
hibby
圧力鍋でドライカレー*
by hibby