カイワレ大根とささみのお通し
ハル★マキ
作り方
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2
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火を止め放置して冷ましたら手で食べやすい大きさにさく。
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3
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貝割れ大根は根を切り半分の長さに切りザルに入れて熱湯をかけしんなりさせて冷水にとる。
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4
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☆をよく混ぜ、ささみ・水を切った貝割れ・もみのりを加えて和える。
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5
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献立●ｷｬﾍﾞﾂ、牛すじｺﾛｯｹﾚｼﾋﾟID:1114506 、ｻｻﾐの辛子じょうゆ和え、ﾜｶﾒと豆腐と玉ねぎの味噌汁
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
カイワレはハムを巻いたりカルパッチョでしか使わない私。以前、居酒屋で出たお通しを思い出して作りました。
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ハル★マキ
