さばの野菜あんかけ
ココママ44
作り方
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1
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私が使ったのはこんな風な切り身。二人分なので２つ。
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2
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半分にカットして小麦粉をまぶし油をひいたフライパンで焼く。
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3
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こんがりと両面焼いたらOK!!
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4
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鍋にお湯(シイタケの戻し汁も)を沸かし、材料を入れ柔らかくなったら麺つゆ、砂糖を加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。
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5
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焼いた魚にあんかけをかけて出来上がり～～*
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
アメリカで暮らしています。日本にあるお魚が手に入りにくいのです。あっても高価。さばは手軽に手に入り、でもいつも焼き魚。同じ魚でも何か別の味付けはないかなぁと考えてたら、夫があんかけを思いつきました。作ってみたら絶品☆ぜひお試しあれ!!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
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