いつもの野菜スープ☆ミネストローネ風

セロリを葉と茎に分け　それぞれ　荒みじん切りにします。

残りの　野菜・生姜もみじん切りにします。

鍋に油は敷かずにセロリの葉以外の野菜・生姜を入れざっと混ぜたら弱火にし蓋をして２～３分位蒸します。水は入れません。

野菜が少ししんなりしたら、火を中火にして、カットトマトを入れ混ぜ　酸味を飛ばします。

水とコンソメを入れ5～10分位煮込みます。

火が通ったら、セロリの葉を入れひと煮立ちして、塩コショウで味付けをして、出来上がり！！