にらと溶き卵の味噌汁

にらと溶き卵の味噌汁

Description

我が家の定番お味噌汁。シャキシャキのにらとふわふわ卵が好相性☆
16/07/07☆感謝☆100人話題入り!

材料 (およそ4人分)

にら
1束
2個
4カップ
味噌
適量

作り方

1

にらはさっと水洗いして、4~5cmくらいの長さに切る。
卵は割りほぐす。

2

鍋にだし汁を沸かす。
沸騰したら、にらを入れる。
再び沸騰したら、弱火にして、味噌を溶き入れる。

3

中火にして味噌汁を沸かし、卵をゆっくり流し入れる。
30秒で火を止めてふたをし、そのまま1分おいて出来上がり。

4

写真

11/05/27 つくれぽ10人で話題入りできました♪
レシピを見てフォルダinして印刷してくださった皆さんにも感謝☆

コツ・ポイント

・卵は沸いているところに流し入れてください。鍋底に卵がくっついてしまいます。
・ふわふわ卵にするには…
 卵は菜箸につたわせるようにして、鍋全体に回し入れる。
 卵を入れたら混ぜないこと。(混ぜると汁が濁ってしまいます。)

このレシピの生い立ち

我が家の定番お味噌汁です。
三つ葉と溶き卵の味噌汁(レシピID :1096303)も参照してみてください。
レシピID : 1096303 公開日 : 10/04/11 更新日 : 16/07/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

200 (169人)

18/11/17

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味噌汁にニラと卵は初めてでしたが美味しかったです♪

もうふだいすき

初お試し嬉です♪味噌汁にも合いますよね☆有難う掲載大幅遅ご免

18/10/23

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ほっこり!ダシ味噌少なめでもニラ玉の味で美味しい味噌汁でした☆

ひなコアラ

ニラから良い出汁出ますよね☆ほっこり嬉^^有難う掲載大幅遅謝

18/10/21

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にらが余っていたので助かりました(^^)

マムちゃん!

にら救済にお役に立てて良かったです☆れぽ有難う掲載大幅遅ご免

18/10/04

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いつもはスープでしたが味噌汁も美味しいんですね!リピします♬

❀maa❀

お味噌汁も美味しいですよね☆ぜひまた^^有難う掲載大幅遅ご免

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まな竜 2011年09月13日 09:06
はなちゃん♡忙しい中コメントありがとう♡
ごま風味の豚がね、とっても美味しかったよ~んもう、味見止まんない状態!(≧ω≦ )プププ

てか、旦那様男前じゃないの、本当に。
まあ確かにあぁ見たらすらっと背が高いし。
でも、ほんと、ちがーうう(笑)
てか、日記のかばん、とっても上手~♬って、500円安い~!
器用なのね~( ´艸`)

これからもいろいろ挑戦するのかしら~♬

もっと作ったら、またアップしてね♬
グリーン★彡 2011年09月21日 10:33
はなこさんへ

✽.。.:*・゚ ✽.。.:*・゚ ✽.。.:*・゚ ✽.。.:*・゚ ✽.。.:*・゚

レンジで簡単温泉たまごへのれぽ
届けてくれてありがとうございますฺ(◡‿◡ฺ*)❤

とっても嬉しかったですよ♡

L玉で爆発しなくて良かったです(´∀`人)

おまんじゅう、美味しそうです✿

✽.。.:*・゚ ✽.。.:*・゚ ✽.。.:*・゚ ✽.。.:*・゚ ✽.。.:*・゚
kururin18 2011年12月26日 23:30
はなこちゃん♪

こんばんは!
先日はレシピにコメントくださってありがとう(^0^)
お礼に伺うのが遅くなってしまってごめんなさい・・・

続々の話題入り、おめでとうございます!

ケンタのくまのがっこうシリーズは可愛いし
使い勝手はいいと思うよ~
お皿はトーストにぴったりのサイズだし・・・^^

クックさんのクリスマスメールって全員に届くメールなのかな?
私、初めて見ました・・・

↑のこちらのお味噌汁にお世話になりました♪
たまごを入れるとふわふわで優しくなるよね^^
後ほどつくれぽお届けしますね(^^)

少し早いですが、よいお年をお迎えくださいね(^0^)