鶏肉とアンチョビのホイル焼き

鶏肉とアンチョビのホイル焼き

Description

ホイル焼きにすることで鶏むね肉がふっくらに・・・アンチョビ、にんにく、セロリがいい香りです

材料 (2人分)

鶏むね肉
1枚
セロリ
1本
赤パプリカ
1/4個
黄パプリカ
1/4個
1かけ
小さじ1/4
黒こしょう
少々
4切れ

作り方

1

鶏肉は皮を取り、一口大そぎ切りにする
セロリとパプリカはスライスする
にんにくはおろす

2

ボールに①と塩、黒こしょう、オリーブオイルを入れ、よくもみ込み30分以上おく

3

アルミホイルを大きめに切り、まん中に②の半量をおき、アンチョビ2切れをちぎってのせる

4

アルミホイルをしっかり閉じて、200℃に予熱しておいたオーブンで20分焼く

コツ・ポイント

ホイルはしっかりと閉じてください

このレシピの生い立ち

胸肉をやわらかく仕上げたくて
レシピID : 1099364 公開日 : 10/04/14 更新日 : 10/04/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/05/15

First tsukurepo mark
写真

アンチョビに挑戦中!セロリの香りがいいです(*^-^*)

ブルーポピィ

美味しそうに作ってくれてありがとうございます☆