紅いももち（人参入りいももち）

人参をすりおろす。じゃがいもの皮をむき、小さめの乱切りにする。

人参に砂糖を混ぜ、ラップをしないでレンジで２分加熱する。

じゃがいもはいちど水にくぐらせ、ラップをしてレンジで4分～5分加熱する。竹串がスッと通ればオッケー。

粗熱が取れたら、片栗粉を入れて手で捏ねる。しっかり捏ねたらお好みの形に成形する。

フライパンでバターを溶かし、バターを焦がさないように、弱火で蓋をして蒸し焼きにする。程よい焼き色がついたら焼きあがり。