蓮根とベーコンの甘辛にんにくバター醤油

蓮根は皮を剥いて3〜4㎜の厚さに切り水にさらす。ベーコンは5㎜くらいの幅に切る。

フライパンにオイルと潰したにんにくを入れ火にかけ、香りが立ったら蓮根をよく炒める。

蓮根が炒めたらベーコンを加えさらに蓮根が色付くくらいに炒める。