レンジで☆黒ごまチーズの白パン

耐熱ボウルに牛乳・バターを入れ、ラップをかけずにレンジ500Wで1分チン。
○を上から順に加え、その都度よく混ぜる。

①を全体がひとかたまりになるまで菜箸で混ぜたら、●を加えて5分くらい適当に捏ね、生地を丸める。

②の生地を耐熱ボウルに戻し、濡れ布巾をかけた上にラップをかけ、レンジの弱(150W)で30秒チン。

生地を台に取り出し、スケッパー(or包丁)で6等分にして丸め、濡れ布巾をかけて10分休ませる。(＊ベンチタイム＊)

麺棒で生地を楕円状に伸ばし、真ん中にスライスチーズ(半分に折り更に半分に折ったもの)をのせる。

チーズを包むように上下から生地を折り、とじ目をしっかりとめる。

⑧を取り出し、濡れ布巾をかけて約20分放置。
（＊二次発酵＊）

オーブン160℃余熱開始。

生地が1,5～2倍に膨らんだら(足りなかったらもう10分放置)、濡れ布巾を外し、茶こしで強力粉(分量外)をふりかける。

160℃に余熱したオーブンで12～15分焼いて完成!
冷めたらレンジ500ｗで30秒温めるとチーズがとろ～り♡