塩豚のコンフィ
Description
鍋を火にかけて、弱火でほっておくだけで、柔らかい塩豚と旨みのしみたじゃがいもを楽しめます。
moistapple
材料
（２人分）
作り方
コツ・ポイント
今回はル・クルーゼを使用しました。油の温度が上がりすぎないように、ときどき火を止めたりして調整してください。冷えたものはオイルにつけたまま保存し、少しレンジにかけてオイルを溶かしてから、取り出してフライパンで焼くと美味しいです。
このレシピの生い立ち
塩豚のアレンジメニューを探していて、コンフィを発見。ちょうどオリーブオイルを大量買いしたところだったので、ル・クルーゼで作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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