アーモンドタルト

タルト生地を作り、型に敷いて、冷蔵庫で1時間くらい休ませる。

アーモンドクリームを作る。バターをクリーム上に練り、砂糖を加えすり混ぜ、説いた卵を少しずつ加え混ぜる。

さらに、アーモンドプードルと、コーンスターチ、ラム酒も加え、なめらかになるまで混ぜ合わせる。

170度45分焼く。粗熱が取れたら、ナパージュを塗っても。

ダッチオーブンでも焼けました。現地購入のさつまいも入りアーモンドタルト。

キャンプにもって行くときは、生地、アーモンドクリームとも、冷凍して行くと便利です。