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レバーのからしマヨネーズ和え

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Description

一日は普通に煮もので、翌日にからしマヨ和えにするといいかも！

材料 （４人分）

■ レバー　鳥or豚
■ こんにゃく
しょうゆ
大４
みりん
大３
砂糖
大１
小麦粉
適宜
しょうが
ひとかけ
白ゴマ
適宜
マヨネーズ
大２
粒マスタード
小さじ１

作り方

  1. 1

    レバーは一口大に切って、１５分ほど水を換えながら水にさらす、もしくは牛乳に漬ける

  2. 2

    こんにゃくは手かスプーンで一口大にちぎる

  3. 3

    レバーとこんにゃくの水気をキッチンペーパーで切り、小麦粉を付ける

  4. 4

    砂糖、しょうゆ、みりん、刻み生姜で汁けがなくなるまで煮込む

  5. 5

    粗熱が取れたら、その鍋にマヨネーズとマスタードを入れて和える

  6. 6

    白ゴマをトッピングして出来上がり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

無印カフェのが美味しくて！
レシピID : 1111387 公開日 : 10/04/27 更新日 : 10/04/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2017年12月12日
写真
ふとまきこまP
先日食べに行って早速作って見ようと思ってたので助かりました

ふとまきこまP様ありがとうございます。おいしそうですね！

2015年6月18日
初れぽ
写真
あまこまち
MUJIカフェで感動した一皿。ちょっとからしが効いて癖になる味！

あまこまち様有難うございます。またMUJIカフェ行ってみよう

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はむはむno1
レバーのからしマヨネーズ和え
by はむはむno1