中華な卯の花♪

しっとりさせる為に水分は多めにしてあります。お鍋によって水は加減してみてください。
火を止めるタイミングは冷めるときに味がしみるのと同時におからが水分を吸ってくれるので
まだスープが残っているかな?くらいです。

ウチのムスコは定番の卯の花は苦手のようで、それならと手を変えて中華風にアレンジしてみました。