ゴーヤが美味しく食べられる炒め物の画像

Description

ゴーヤの苦味と青唐辛子の辛味とナンプラーの塩加減がメチャ合います!!!これはゴーヤだから美味しい♪

材料

1本
3本ぐらい
ナンプラー
大さじ1
塩(塩もみ用)
適量
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ゴーヤはスライスして塩もみししばらく置いてから水洗いする。

  2. 2

    写真

    唐辛子はみじん切りにして炒めて肉とゴーヤを追加して炒め
    火が通ったらナンプラーで味付けして出来上がり♪

コツ・ポイント

ゴーヤの大きさ、量を考えて青唐辛子の量とナンプラーの量を加減してくださいね(^^)
水洗いは行ってください!塩分が気になるので・・・
ナンプラーは入れすぎるとしょっぱくなるから気をつけてください!量さえ気をつければ失敗ないです♪

このレシピの生い立ち

ゴーヤがイマイチ苦手な私が思いついたご飯がススムレシピです(^^)
レシピID : 1117473 公開日 : 10/05/05 更新日 : 12/01/25

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