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圧力鍋で簡単☆白花豆

圧力鍋で簡単☆白花豆の画像

Description

圧力鍋ならあっというまにホクホクでつやつやの白花豆が煮れます！てんさい糖を使うので、やさしいお味です。

材料 （４人分）

白花豆
２００g
水
７００ml
てんさい糖
２００g
塩
小さじ２

作り方

  1. 1

    白花豆はたっぷりの水に５～６時間ひたしておく。(ひと晩くらい）

  2. 2

    圧力鍋に１を水ごといれ、ゆでこぼす。
    白花豆はざるにあげる。

  3. 3

    圧力鍋に分量の水をいれ、ステンレス製の落とし蓋をして、強火にかける。

  4. 4

    蒸気がでたら、弱火にして高圧で７分加圧。火を止めて圧力がさがったら蓋をあける。

  5. 5

    てんさい糖と塩をいれ蓋をしないで１０分煮て完成。

コツ・ポイント

落とし蓋をすると豆全体にムラなく火が通ります。
豆がピンにつまらないように必ず落し蓋をしてくださいね。
圧力が完全に下がってからふたをあけてください。＾＾

このレシピの生い立ち

お豆が苦手だった子どもたちもパクパク喜んで食べてくれます♪♪手作りなら添加物もないので安心です♪
★2012年4月6日話題のレシピになりました！
★2012年2月21日「白花豆」人気検索で1位になりました！どうもありがとうございます！！
レシピID : 1118304 公開日 : 10/05/06 更新日 : 14/03/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

33件 (33人)
2020年4月14日
写真
usmhrk0515
古いお豆でしたが、おいしく炊けました！ありがとうございます！
2016年8月13日
写真
lovemoco
豆30０gを圧8分、砂糖控えて美味しくできました*\(^o^)/

ありがとうございます。つやつやですね！おいしそうです！！

2016年2月3日
写真
むぎちょこ♬
水減らしたのに塩減らすのを忘れてちょい塩辛く…けど美味しい。笑

ありがとうございます！私はお弁当のおかずにもよくいれます♪

2015年12月31日
写真
takkataka
正月はもちろん、年中作ってます。

お正月用にもつくっていただけてとてもうれしいです！！

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