余ったお刺身で美味しいサラダの画像

Description

お刺身、全部食べきれない時、そのまま次の日って怖い。茹でてサラダにしちゃいましょ!
うちは離乳食の残りで作りました。

材料

5切れくらい
1個
1パック
1個
マヨネーズ
大1
ポン酢
少々

作り方

  1. 1

    余ったお刺身を茹でてすりつぶす。
    ゆで卵を作ってみじん切りにする。
    2つをマヨで和える

  2. 2

    新玉ねぎはスライスして氷水にさらし、水気を切る。

  3. 3

    お皿にもって、上からポン酢をかけて完成☆

コツ・ポイント

今回はたまたま鯛でしたが、何のお刺身でもいいと思います。
新玉ねぎもなければ普通の玉ねぎでOK

このレシピの生い立ち

離乳食で使おうと思った鯛で、息子がアレルギー起こしてしまい、ストックしてた鯛のすりつぶしが余ったため、何かに使おうと思って思いつきました。
レシピID : 1119619 公開日 : 10/05/07 更新日 : 10/05/07

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