☆うま-い野菜炒め☆の画像

Description

つくれぽ1000件!ありがとうございます♡
この野菜炒めのポイントは片栗粉の“とろみ”です♪ぜひ作ってみてください♡

材料

野菜(キャベツ.もやし.にんじん.ピーマン.玉ねぎなど)
適量
豚肉(何でもOK)
適量
1カケ
●砂糖..醤油.オイスターソース.片栗粉
各小さじ1
●塩
小さじ1/2
●酒
大さじ1
●水
大さじ2

作り方

  1. 1

    キャベツは食べやすい大きさに切って、分量外の塩小さじ1で揉んでおく。ちなみに私はやりません↓

  2. 2

    ●の調味料を合わせておく。にんにくはみじん切りにしておく。

  3. 3

    フライパンを中火にして油大さじ1を入れ、にんにくを香りが出るまで炒める。

  4. 4

    お肉を入れて色が変わったら、お好みの大きさに切ったにんじん.玉ねぎを入れる。

  5. 5

    油がなじんだら残りの野菜を入れて炒める。

  6. 6

    ●の調味料をよく混ぜてから入れて30秒ほど強火で炒めて出来上がり!

  7. 7

    ★ニンニクはチューブでもいいし、入れなくても大丈夫です!

  8. 8

    この味付けさえ出来れば、他はお好みでOKです!それでも美味しく出来ちゃうのが、この野菜炒めです☆

  9. 9

    H22、12/10→【話題入り】しました-♪皆サンのおかげです!アリガトォ☆

  10. 10

    H24、4/22→つくれぽ100人【話題入り】しました!すごく嬉しい♪アリガトォございます☆

  11. 11

  12. 12

    ふぅこのmamaさん☆
    つくれぽのお返事出来ず、ごめんなさい。
    野菜炒めの定番にしてくださり嬉しいです!感謝感謝♡

  13. 13

    ななたそママさん☆
    つくれぽのお返事出来ず、ごめんなさい。
    めちゃくちゃ美味しいなんて嬉しすぎ♡またリピしてください!

  14. 14

    まりちゃん★。さん☆
    つくれぽ感謝です♡いつも野菜炒めはこちらを作ってくれるなんて嬉しいです!またリピしてください♡

  15. 15

    ぽんた☆2001さん☆
    いつもありがとうございます♡
    お子さんにも気に入っていただけて嬉しい限りです♡

  16. 16

    ちくわ親方さん☆
    ありがとうございます♡
    またリピしてください♡

コツ・ポイント

野菜やお肉の量は適当で大丈夫!我が家はキャベツは1/4玉、もやし1袋、玉ねぎ1コ、ピーマン2コ、にんじん1/2本、お肉は2〜300g(しかも、こまぎれ)くらいです!しかも…我が家では、にんにくはみじん切りじゃなくてチューブです(笑)。

このレシピの生い立ち

今まで野菜炒めの味付けが微妙だったけど…笑
この味付けに変えてからはずっとこのレシピです!
レシピID : 1124730 公開日 : 10/05/26 更新日 : 21/06/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1,021 (868人)
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ひんべえ☆
王将の野菜炒めみたい!ご飯がもりもり進みました!( ´)Д(`)
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リクック
ちょいお肉多めで作りました。優しい味付けで美味しかったです。
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みぶ。
何度となくお世話になってます。間違いない美味しさ。いつも調味料倍量にして大量に作りますが、即無くなります!今回も好評でした。
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☆はなちゃん☆☆
ニンニクたっぷり入れてスタミナ満点♪もりもり沢山食べちゃいました♪