超むっちむち”玄米&オニオンベーグル”

1次発酵発酵までホームベーカリーにお任せします。取り出して、8分割し、ベンチタイム15分。

成形し、30～40分2次発酵(1.5倍）オーブンを190度で予熱開始。

蜂蜜を入れた湯で両面30秒ずつ、ケトリングします。オーブンシートに並べ、チーズをトッピング。