簡単でおいし～い♬パンプキンカラメリゼ

南瓜は、種とワタを取り除いて、一口大に切ります。耐熱容器に入れてラップして、レンジで柔らかくなるまで加熱します。

柔らかくなった南瓜１個ずつをさらに２～４等分に切ります。（カラメルに絡み安くする為に小さめにしています。）

フライパンか鍋にグラニュー糖を入れ水をかけ、全体を均一に湿らせて、中火と強火の間位の火にかけます。

４．に２．の南瓜を入れ木ベラで混ぜて絡めます。（この時、カラメルガ少し固まってしまったら再び弱火にかけると溶けます。）

南瓜とカラメルガよく絡んだら、バターを加え、再度よく絡めて出来上がりです。

お皿に盛り付ける時、クッキングシートを敷いてから乗せると、お皿にカラメルがこびりつかなくて洗うのが楽です！