汁物代わりにも簡単!チン豆腐
作り方
コツ・ポイント
豆腐から水気が出るので、めんつゆの濃さはお好みで加減してください。薬味はお好みでしそ、しょうがなどなんでもOKです。
レンジ加熱は我が家では500Wでやっていますが、加熱しすぎると豆腐にすが入ってしまうので、3分おきぐらいに様子を見ながらやってみてください。
レンジ加熱は我が家では500Wでやっていますが、加熱しすぎると豆腐にすが入ってしまうので、3分おきぐらいに様子を見ながらやってみてください。
このレシピの生い立ち
冬にぜひ食べたい、あったか湯豆腐。でもダンナが「豆腐にもともと味がついてないのが物足りない~!」というんで、いーや、醤油も薬味も一緒にしちゃえ!・・・そして、気づいた時は我が家の定番に。あぁ簡単。(笑)
ちなみにダンナは最後はご飯にかけて食べています。
ちなみにダンナは最後はご飯にかけて食べています。
(
)