タコ&トマトの簡単サラダの画像

Description

タコとトマトを「ニンニク・塩・オリーブオイル・パプリカ」で和えるだけの簡単なサラダです。

材料

足2~3本
大1個
ニンニク(すりおろし)
小さじ1/2強
粗塩
小さじ1/2強
オリーブオイル
小さじ1~2
小さじ1/2強
*あれば、オクラ
2~3本
*塩(オクラ茹で用)
適量

作り方

  1. 1

    タコ足を一口大乱切りにする。トマトもタコ足と同じくらいの大きさに切る。

  2. 2

    写真

    オクラをさっと塩ゆでし、水にとり斜め切りする。和える皿ににんにく・粗塩・オリーブオイル・パプリカを混ぜておく。

  3. 3

    調味料を合わせた皿に、タコ足、トマトを入れ、大葉の千切りをのせる。*オクラを入れる。食べるまで冷蔵庫で冷やしておく。

  4. 4

    写真

    大葉の千切りの代わりにバジルでも良いです。

コツ・ポイント

夏野菜が美味しい季節にはオクラを添えてください。大葉の代わりに生バジルでも合います。調味料はそのまま食べると塩辛いですが、トマトと和えて置く水分が出てちょうど良いです。*調味料の量少し見直しました。

このレシピの生い立ち

夏の暑い時期に食べたくなるタコを使ったサラダです。
塩気の強いソースですが、和えてしばらく置いておくとトマトから水分が出てちょうど美味しく食べれます。この「ソース」は転勤で知り合った友人が教えてくれました。
レシピID : 1138187 公開日 : 10/05/25 更新日 : 14/06/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

21 (7人)
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nakamucchi
夏のサラダに❤️感謝✨京都を楽しまれてますね!暑さに気をつけてね

暑い祇園祭後祭に今から行きます。いつかお会いしたいです。

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nakamucchi
長女が晩ごはんに来たのでまたまた作りました❤️いつもありがとう✨

リピレポ感謝♪こちらこそ、ありがとう。\(^o^)/

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nakamucchi
長女も好きなサラダ❤️お泊まりに来たので作りました!ありがとう✨

娘さんに気に入って貰え本当に嬉しいです。リピレポ感謝(^^♪

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nakamucchi
長女が来たので作りました!おいしかったです❤️ありがとう✨

娘さんに気に入って頂けてて嬉しいです(*^^*)ありがとう