大人のポテサラの画像

Description

箸も酒も止まらないポテサラ

材料 (3~4人前)

1/2本
1/2コ
★調味料
マヨネーズ
大3
オリーブオイル
大1
パセリ
大1ぐらい
ガーリックパウダー
適量(お好みで)
小1~適量
ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1

    ジャガイモの皮をむき、水にさらした後電子レンジへ。根菜ゆでメニューでジャガイモをふかす。
    なければ普通に鍋でゆでてね。

  2. 2

    サラミは細切り、玉ねぎはみじん切りにして氷水にさらし
    パセリは、葉の部分をみじん切りにしておく。

  3. 3

    ゆであがったジャガイモを、ボウルに入れマッシャーで粗めにつぶす

  4. 4

    3のボウルにサラミ、水をしっかり切った玉ねぎ、パセリと★調味料を入れてまぜる

  5. 5

    ※ガーリックパウダーがない場合は、ニンニクみじん切りを、カリカリに焼いたものでOKです

コツ・ポイント

パセリは、生のパセリを冷凍したものを使うと便利っ!

このレシピの生い立ち

ずーっと以前に行った焼酎バー。そこで食べたポテトサラダに感動。記憶を頼りにアレンジ。今やこれが我が家のポテサラ!
レシピID : 1142665 公開日 : 10/05/30 更新日 : 10/05/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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陽☆Iso
サラミ消費に☆大人味で美味しかったです(^^)

ありがとうございます^ ^

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liutan
おつまみにピッタリ!今日は赤ワインと一緒にいただきました

れぽありがとうございます♪良かったらまた作ってくださいね

初れぽ
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カナティーヌ
好きな味♡玉ねぎの食感やサラミがほんと大人♪クセになる美味しさ!

遅くなってごめんなさい。つくレポとっても嬉しいです❤❤