博多屋台の味3★オイスターソース焼き!

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Description

本掲載&話題入り&カテゴリ入り感謝❤ 博多の人気屋台メニュー第三弾♪出来立てアツアツもおいしいし お弁当にも良いですよ。

材料

イカ
200g
少々
玉葱
1/2個
ピーマン
4個
大1と1/2~大2
塩・コショー
少々

作り方

  1. 1

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    イカは短冊に切り、酒少々をまぶして さっと茹でる。しっかり火は通さなくてOK。

  2. 2

    ピーマン・玉葱は縦に細長く(ちょっと太め)切る。

  3. 3

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    少し多めに油を敷き、強火でピーマン・玉葱を炒める。油が回ったらイカも加える。

  4. 4

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    しっかり火が通ったら いったん火を止めオイスターソースを加えて混ぜる。再び火にかける。

  5. 5

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    しっかり塩・コショーして味をしめる。(^^)b

  6. 6

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    これは試作品で 玉葱が入っていなくてオイスターソース大2入れたもの。濃い味はお弁当には合いました(^^ゞ  

  7. 7

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    こちらが博多屋台なかちゃんの「イカとピーマンのオイスターソース焼き」

  8. 8

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    2017.1.31 今日のご飯・おかず > 魚介のおかず > イカ カテゴリ入りしました☆

  9. 9

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    ♥2017年8月24日♥



    お陰さまで話題入り致しました♪ ありがとうございました❤ (^^)

  10. 10

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    どらしまやきさんがシーフードミックスで作って下さいました♡ お陰様で話題入りもしました♪感謝です❤

  11. 11

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    あっこ姉さんがお刺身のイカを使って作ってくださいました。柔らかくておいしそうです。^^

  12. 12

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    2023.6月 「クックパッドの夏レシピ」に掲載していただきました。(*^-^*)

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    レシピID:636166「すりおろしトマトde冷奴✿」も合わせて掲載していただきました☆

コツ・ポイント

強火で一気に作りましょう♪JJ*'▽)Ψo━[二] 少し焦げるくらいがおいしいです★

玉葱の甘みは大事です。必ず入れてください(^^)b

このレシピの生い立ち

ID:1069565「なすのチーズ焼き!」、ID:1126056「春菊のホイル焼き」に引き続き 屋台なかちゃんのメニューのひとつです(^^)b ちょっとアレンジしています。大将に感謝を込めて載せさせていただきます❤
レシピID : 1147945 公開日 : 10/06/03 更新日 : 23/07/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

27 (21人)
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ボブナナ
屋台にハマってます😍玉ねぎ細く切り過ぎ💦シシトウ使いました♬すぐ出来て、美味しかったです🦑
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amm46
ボイルイカで謝でも凄く美味♡イカが苦手な子供達も野菜絶賛して食♬
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スージー&ジル
レシピ紹介見てやっぱりウマなんと娘がハマり玉ねぎいっぱい食べたよ

きゃっ娘ちゃんがハマってくれたなんて!ぜひまた作ってね❤^^

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ももちゃんパンダ
イカが丸いままでスイマセン☆お弁当にしっかり味で美味しいです♡

丸くても全然OK^^お弁当に入れて頂け嬉し♪また作ってね❤