博多屋台の味３★オイスターソース焼き！
ｍａｒｉ♪
作り方
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イカは短冊に切り、酒少々をまぶして さっと茹でる。しっかり火は通さなくてＯＫ。
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2
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ピーマン・玉葱は縦に細長く（ちょっと太め）切る。
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3
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少し多めに油を敷き、強火でピーマン・玉葱を炒める。油が回ったらイカも加える。
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4
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しっかり火が通ったら いったん火を止めオイスターソースを加えて混ぜる。再び火にかける。
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5
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しっかり塩・コショーして味をしめる。(^^)b
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6
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これは試作品で 玉葱が入っていなくてオイスターソース大２入れたもの。濃い味はお弁当には合いました(^^ゞ
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こちらが博多屋台なかちゃんの「イカとピーマンのオイスターソース焼き」
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2017.1.31 今日のご飯・おかず > 魚介のおかず > イカ カテゴリ入りしました☆
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♥2017年8月24日♥
お陰さまで話題入り致しました♪ ありがとうございました❤ (^^)
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どらしまやきさんがシーフードミックスで作って下さいました♡ お陰様で話題入りもしました♪感謝です❤
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あっこ姉さんがお刺身のイカを使って作ってくださいました。柔らかくておいしそうです。^^
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2023.6月 「クックパッドの夏レシピ」に掲載していただきました。(*^-^*)
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ﾚｼﾋﾟID：636166「すりおろしトマトde冷奴✿」も合わせて掲載していただきました☆
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コツ・ポイント
強火で一気に作りましょう♪JJ*'▽)Ψo━[二] 少し焦げるくらいがおいしいです★
玉葱の甘みは大事です。必ず入れてください(^^)b
玉葱の甘みは大事です。必ず入れてください(^^)b
このレシピの生い立ち
ID：1069565「なすのチーズ焼き！」、ID：1126056「春菊のホイル焼き」に引き続き 屋台なかちゃんのメニューのひとつです(^^)b ちょっとアレンジしています。大将に感謝を込めて載せさせていただきます❤
ｍａｒｉ♪
