大納言の粒あん
Description
難しそうって思ってる人多いと思いますが作ってみると意外に簡単☆手作りの美味しさにビックリだよ~♪
材料
(800g位)
大納言小豆
250g
砂糖
250g
塩
ふたつまみ
作り方
コツ・ポイント
砂糖を加え煮詰める際、水量が多い時はひたひたより少なめになるよう水を捨てて調節してください。砂糖や塩加減は味をみてお好みで調節してもらったら良いと思います。砂糖は黒糖やザラメでも良いですよ♪草団子はレシピID1149300です^^
このレシピの生い立ち
田舎のおばあちゃんはいつも柏餅を作ってくれて粒あんをよく炊いてました。「あも~せな(甘くしないと)美味しない」と口癖のように言っていたのを思い出し作ってみたくなりました^^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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