ジャークスペアリブ(チキン)、ウチ風。
Description
ジャマイカのお料理。
こげコゲが正解
ジューシーでさっぱり旨い♬
ウチ風にアレンジ
こげコゲが正解
ジューシーでさっぱり旨い♬
ウチ風にアレンジ
作り方
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1
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材料はこんな感じ
※肉はスペアリブです
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2
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肉以外をフープロにかけて
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3
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マリネ液の完成
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4
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5
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【スペアリブ】
骨で袋が破けるのタッパーなどで肉を一晩漬ける
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8
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下段で30分程度焼く。
※強い遠火が理想。
各家庭のオーブンで焼き温度は調整して下さい。
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9
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こんなソースが合うかな?と思って作ってみた。なくてもOK。でも、一緒に食べるとより旨い。
レシピID :1153098
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10
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ジャークチキン
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11
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これは、ブロックの豚肉で作ったジャークポーク
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コツ・ポイント
スパイスはお好みで
このレシピの生い立ち
恵比寿のジャークチキン専門店の味を思い出しながら想像してみた