ピーナッツバターとくるみのクッキー

ピーナッツバターとくるみのクッキー
素朴な形ですがかなりオイシイ♪さくさくほろっとしたクッキーです。

材料 (12枚)

薄力粉
130g
バター
60g
ピーナッツバター
60g
粉黒砂糖
70g
くるみ
50g

1

バターとピーナッツバターを室温にもどしよく混ぜ合わせる。

2

1に黒砂糖を加え粒がなくなるまですり混ぜる。

3

2に薄力粉を加えさっくり混ぜ合わせ、手でこねる。

4

3に刻んだくるみを入れて混ぜ、12等分しそれぞれを球状にし、軽く押しつぶして形作る。

5

オーブンシートを敷いた天板に並べ、余熱をした160度のオーブンで18分焼く。

6

焼きあがったらバットに移し、粗熱が取れたら密閉容器で保存する。

コツ・ポイント

ピーナッツバターはSKIPPYのクリーミーを使いました。

このレシピの生い立ち

残ってしまったピーナツバターの消費のために。
レシピID : 115160 公開日 : 09/05/13 更新日 : 09/05/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

07/07/16

写真

プラリネペーストで作りました!この食感好き(。v_v)ポッ♥

titi-0101

プラリネペーストでも美味しそう♪ありがとうございました!

07/02/11

写真

ほろサク香ばしく美味しくって止まらなぁ~い

たえりん

つくれぽ、ありがとうございます!

06/11/26

写真

チョコ入りで!香ばしくて、サクサクいい匂い・・・おいしいです♥

ナオミン

おお!チョコ入りですか。美味しそうです♪

06/10/11

First tsukurepo mark
写真

ざくざくになってしまいましたが、これは味見禁止ですね。おいし~!!

uttii

気に入っていただけて良かったです!ありがとうございました♪

yully 2003年12月15日 10:43
mamiko.sさん、おはようございます。

ピーナッツバターとくるみのクッキーを作りましたよ~。
でも、ごめんなさい・・・。ピーナッツバターから作ろうと思ったら、使おうと思ったピーナッツが全部味噌ピーになってました(i々i)
(母よ・・・。使うと言っておいたじゃないか~)
しかし、作る気マンマンだったので、断念することが出来ず、たくさんあった胡桃でくるみバターにしました。
mamiko.sさんのレシピとは、味がちょっと違うかもしれませんが、胡桃好きの私にはダブルで美味しかったですよ~♪
黒砂糖が効いていて、なんとなく和風なところも評判よかったです。
ごちそうさまでした♪
mamiko.s 2003年12月15日 14:17
こんにちは♪
くるみバターとは恐れ入りました。(笑)
アーモンドバターもいけるかなぁ?
近いうちコストコ行こうと思ってるので大袋アーモンドも購入しようかと・・・。
自分で作ると何でもアリですね~!
しかし、味噌ピーとは・・・(笑)

作っていただいてありがとうございました。(←今頃・・・・)
いいお知恵もいただけてダブルで感激です!
ワタシも今度、やってみます!!
yully 2003年12月15日 15:29
mamiko.sさんは誉めてくださいましたけど、オリジナルをすっとばしアレンジから作ってしまうとは邪道でした・・・。失礼しました(>_<)
前にデパートの地下食品売り場で「くるみバター」というのを見かけた事もありまして、ピーナッツ以外の材料は全部揃っていたので手をつけてしまいました・・・。
今度はmamiko.sさんのオリジナルレシピで作りますので、その時もう一度書き込みしますね!

我が家は味噌ピー、よくやるんですよ。
母の友達で千葉の八街の方がいて、おいしいピーナツを頂くので。
こういうのって、ついついペロペロなめちゃうんですよねぇ・・・。
ナオミン 2006年12月24日 21:47
こんばんわ!作ったその日からこのクッキーの大ファンです^^
きっかけは甘くないピーナツバターを買ってしまい、
使い道に困っていた時にこのレシピを見つけ
早速作ってみたらヤミツキですよ^^
今回ちょっとアレンジして卵黄入り、クルミの代わりにチョコ!
と言うレシピを作りました!
これからもプレゼントなど何かにつけてこのクッキーを
作り続けると思います^^素敵なレシピをありがとうございます!
mamiko.s 2006年12月25日 14:27
こんにちは。
先日はつくれぽもいただいて、アレンジレシピも作っていただいて、
コメントもいただいて、ありがとうございますっ!!
気に入っていただけて、嬉しいです。
私もナオミンさんのレシピで作らせていただきますね~。
実は、息子がくるみを苦手としているんですよ…。
なので、チョコのほうがいいかも^^

それでは、嬉しいご報告、ありがとうございました!!
たえりん 2007年02月11日 12:13
mamiko.sさん、はじめまして。
粒入りピーナッツバターと半分全粒粉を使って作りました。
食感と香ばしさで手が止まらない・・・・・
ダイエット中は危険ですね^^;
美味しいクッキーご馳走さまでした。。
mamiko.s 2007年02月13日 13:43
たえりんさん、はじめまして!
コメント&つくれぽ、ありがとうございます。
そうかー!全粒粉、よさそうですね!
私もやってみますね♪
嬉しいご報告、ありがとうございました!