一度に２品☆簡単ポテト餃子＆ポテトサラダ
ぉちょママ
作り方
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チンしている間に、チーズを８等分に切っておく。
キュウリは薄切りにして、塩でもみ、しんなりさせておく。
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チンしたじゃがいもを、フォークなどでつぶして、ミックスベジタブルと玉ねぎのみじん切りをIN♪
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★餃子作り★
餃子の皮に３とチーズを乗せて包む。
チーズが溶け出ないようにしっかり閉じて！
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包みました☆
あとは多めの油で揚げるように焼く！
中身はほとんど火が通っているから、色がつく程度でOK！
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こんがり出来ましたよ～♪
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★ポテサラ作り★
餃子の具に入りきらなかった３に残りのチーズ、水気をきったきゅうりを入れて、マヨネーズで和える。
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塩コショウで味を整えてね♪
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☆アレンジ☆
お子様には、しらすやピーマンのみじん切り（先にチンして！）を入れれば、簡単にカルシウムや野菜が摂れる♪
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☆アレンジ２☆
ポテトとたらこでもうんまい♪
ってか、なんでもうんまい♪
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ってか、余ったポテサラを餃子に入れるのもありね♪
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コツ・ポイント
餃子を揚げる前にポテトサラダを作って、まな板を片付け、食べる直前に揚げると効率がいいでっせ～♪餃子は温かいうちが美味しいけど、チーズがあつあつなので、やけどに注意☆ 野菜嫌いな子もこのなかに入れれば、パクパク食べれちゃう♪
このレシピの生い立ち
スーパーのお惣菜で、ポテトとチーズの揚げ餃子があって、それがとっても美味しかったから、お野菜も入れて作ってみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ぉちょママ
