懐かしい★おばあちゃんの混ぜご飯の画像

Description

優しいお味にしてありますよ〜♪いつも2杯はペロリといけちゃいます(*^o^*)

材料 (ごはん2合分)

1/2本
たけのこ水煮
1袋
2つ
《調味料》
◎白だし
大さじ2
200cc
◎砂糖
大さじ2
◎しょうゆ
大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏ささみ、人参、椎茸、たけのこ水煮を小さめに切る。

  2. 2

    鍋に◎を入れて沸騰させる。

  3. 3

    切った材料を鍋に入れて、中弱火で10分煮込む。

  4. 4

    煮込んでる間にアクをとってください。私はアクを取るシートを乗せて放置してます★

  5. 5

    10分たったら火を止めて冷ます。この間に味が染みますよ〜。

  6. 6

    混ぜる前に強火で少し水気をとばし、水少なめに炊いたごはんに混ぜる。

コツ・ポイント

材料を薄く切った方が味が染みておいしいですよ★1才の子どもも食べられるように薄味にしているので、お好みでしょうゆを足してください(o^∀^o)

このレシピの生い立ち

こどもの頃からおばあちゃんが作る混ぜご飯が大好きでした(*^o^*)
作り方を聞いても目分量なので、なかなかうまくできなくて…
試行錯誤の末、ようやく辿り着いた懐かしの味です★
レシピID : 1154115 公開日 : 10/06/09 更新日 : 10/06/09

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