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ロールキャベツならぬロールレタス（＾＾）

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Description

ロールキャベツ　ロールレタス　ヘルシーダイエットメニュー　鶏ひき肉　格安メニュー

材料 （２人分）

レタス
外側から４枚
鶏ひき肉
１６０ｇ
たまねぎ
1/2個分
木綿豆腐
1/2丁
☆卵白
大さじ２杯
☆粉山椒
適量（小さじ1/3杯かな？）
塩
小さじ1/3杯
★粉末鶏がらスープ
少々
★水
３２０ｃｃ
★上白糖
小さじ１杯
★塩
小さじ1/3杯
★醤油
大さじ２杯
プチトマト
適量

作り方

  1. 1

    レタスは洗って、蒸し器で20～30秒（しんなりするくらい）蒸して、冷水にとり、水気をよくふいておく。

  2. 2

    豆腐は重しをして、水切りをしておく。（１時間程）

  3. 3

    たまねぎはみじん切りにする。
    鶏ひき肉に塩を加えて、ねばりがでるまで混ぜる。

  4. 4

    ③の鶏ひき肉にみじん切りにしたたまねぎ半分、水切りした豆腐、☆印を加え、なめらかになるまで混ぜ合わせる。

  5. 5

    レタスで④を包む。

  6. 6

    ★印と、残りのたまねぎを鍋に合わせ、沸いたところに⑤をまき終わりを下にして入れる。蓋をして、5～8分程煮る。

  7. 7

    火が入ったら、ロールレタスを皿に盛り、水溶き片栗粉で煮汁にトロミをつけ、盛り付け、出来上がり！

  8. 8

    彩りにプチトマトや人参はお好みで！

コツ・ポイント

レタスの中身は鶏ひき肉と豆腐なので、短時間で火が入りますので、煮過ぎないように注意です！
短時間しか煮ないので、煮汁にトロミをつけてあげてることで、ソースがからまり、美味しく食べられます（＾＾）ｖ

このレシピの生い立ち

レタスの外側の青い葉を見ていたら、美味しそうだなぁ～　と思って、やってみました（＾＾）ｖ
レシピID : 1154524 公開日 : 10/06/10 更新日 : 10/06/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年11月14日
初れぽ
写真
あやかんぱり
ヘルシーでおいしかったです♪

(^^;;良かったです！

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( )
まるエモン
ロールキャベツならぬロールレタス（＾＾）
by まるエモン