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万能！さばのケチャップそぼろ

万能！さばのケチャップそぼろの画像

Description

モニター当選した「タカラ料理のための清酒」☆アルコールのおかげで柔らかい仕上がりになりました。ごはん・パン・オムレツに♪

材料

さば
2切れ(正味150g）
玉ねぎ
1/4個
ケチャップ
大さじ3
タカラ　料理のための清酒
大さじ2
しょうゆ
小さじ1
塩こしょう
少々

作り方

  1. 1

    写真

    さばは、皮と骨を取りぶつ切りにします。

  2. 2

    写真

    フードプロセッサーやブレンダー等でミンチ状にします。

  3. 3

    写真

    フライパンに油（分量外）を少し敷き、2と酒を入れ、炒めます。

  4. 4

    火が通ったら、みじん切りにした玉ねぎも加えて炒め、ケチャップ・塩こしょうを味付けし、仕上げにしょうゆを入れます。

  5. 5

    写真

    食パンの上にチーズとともにのせてピザ風に♪

  6. 6

    写真

    ごはんにも♪

コツ・ポイント

さばとお酒を一緒に入れて炒めることで、さばが柔らかく仕上がります。

このレシピの生い立ち

いつも煮たり、焼いたりのさばを洋風にアレンジ！
魚嫌いでも食べやすいです♪
レシピID : 1155396 公開日 : 10/06/11 更新日 : 10/06/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2010年12月4日
初れぽ
写真
Jock
間違えて塩無しフィレを焼いてしまい刻んでこちらの味付けで。旨い！

美味しく仕上がって良かったです^^つくれぽありがとう☆

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( )
yuu☆cocoママ
万能！さばのケチャップそぼろ
by yuu☆cocoママ