冷麺風？！あっと言う間キムチうどん♪

お鍋にうどん茹で用のお湯を沸かしている間に、きゅうりを千切りにする。

うどんを茹でている間に、別の小鍋に◎を入れてひと煮立ちさせ、水小さじ２（分量外）で溶いた片栗粉を入れトロみをつける。

茹で上がったうどんは冷水にさらして冷やし、お皿に盛る。
キムチときゅうりを盛り付け、まわりから②のトロみつゆをかける。