牛肉のステーキのマリネ
とらたぬ
作り方
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牛肉ブロックはブロックのままでは厚すぎるので、２cmほどの厚さに切っておく。
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そのまますぐに食べてもおいしいが、半日ほど漬け込むと味がしみておいしくなる。
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（応用）更に細かく切って、ドレッシングで味付けしたポテトサラダの中に混ぜ入れて食べる。
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（応用）アボガドペースト（またはレタス）と共にサンドイッチに。
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（応用）サラダ（レタス、キュウリ、トマト、ゆで卵）に入れると豪華なミックスサラダ（ID:1156622）になる。
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コツ・ポイント
ニンニクドレッシング（ ID：1151978）があれば、おろしニンニクを作る手間が省けます。マリネは冷たくして食べるので、赤身肉の方が適しています。ブロック肉でなく、厚手の赤身ステーキ用切り身２枚でも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
料理好きな姉から教わったレシピです。ステーキだと３食分にしかなりませんが、この食べ方だと長持ちするし、何食分もの料理に変身します。肉を焼いている時に「このままステーキで食べたい」と言われないように、内緒で料理するのがコツです（笑）。
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とらたぬ
