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じゃがいもを1㎝~1.5㎝角に切り水にさらす。軽く水気をきり、耐熱皿に並べ、レンジで加熱し火を通す。
玉ねぎは薄切りにする。ココット型やマフィン型にアルミカップを敷き、ハムをお花型のように敷く。
フライパンにバターを入れ玉ねぎを炒めじゃがいもを入れ軽く炒め塩胡椒し、火を止める。
3に粒マスタード、マヨネーズを混ぜ合わせる。
2のハムカップに4を均等に詰め、チーズ、パン粉を散らす。
200度のオーブンで10~15分焼いて取り出しパセリを散らす。
出来上がり\(^o^)/