かんたん美味しい!!パンプディング

オーブンを170℃に温める。

かたくなったパンを１ｃｍ厚さにスライスして、耐熱皿に入れる。

プディング液の材料をすべて混ぜ合わせて①に注ぎ、20分ほどおいてパンに液をよく吸収させる。

鍋に砂糖と水を入れて中火にかけ、ゆすりながら加熱し、濃いきつね色になったら火を止め、湯を加えてのばす。

プディングが焼きあがったら、温かいうちに皿にとりわけ、カラメルソースをかけて出来上がり。

これは苺とキャラメルシュガーのトッピングをバーナーで焼いたものです。容器はル・クルーゼのラムカン型を使用。