きのこパスタ

きのこ類は石づきを落とし　エリンギは薄切りにして　なめこも水で軽く洗っておく。にんにくは薄切り、唐辛子は輪切りにしておく

フライパンにオリーブオイルにんにく　をいれ香りが出たら唐辛子をいれ　きのこを加える。同時に塩を加えたお湯でパスタをゆでる

少し炒めたら　白ワイン　スープのもとを加えてしんなりするまで炒める。最後に塩　コショウで味を調える