フードプロセッサーで簡単スコーン
Description
30分~40分で簡単に出来るよ。フードプロセッサーで時短スコーン♪
材料
(8個分)
250g
大さじ1
A砂糖
30g
バター(しっかり冷やしたもの)
50g
1個
100㏄(卵を入れて牛乳を足し100)
作り方
コツ・ポイント
○スコーンはバター、卵、牛乳も冷たいものを必ず使う
○まとめる時、粉っぽさをなくすために捏ねてはいけません
捏ねてグルテンができてしまうと膨らまず、ベタベタのスコーンになります。
なので粉っぽさがあったり、ひび割れしていてもいいです
○まとめる時、粉っぽさをなくすために捏ねてはいけません
捏ねてグルテンができてしまうと膨らまず、ベタベタのスコーンになります。
なので粉っぽさがあったり、ひび割れしていてもいいです
このレシピの生い立ち
フードプロセッサーでお手軽に作れるのが魅力です。