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かぼちゃを7mmくらいの厚さで写真くらいに切る。
にんじんは半月切り、キャベツは一口大のざく切りにする。
ウインナーはスライスした方がスープにうまみが出ます。
鍋に具を全部投入して炒める。水、コンソメを入れて10-15分ほど煮る。
牛乳を加えさらに5-10分ほど煮込む。かぼちゃが少し煮崩れる程度が私は好みです。
塩こしょうで味を整えたらできあがり。お好みでブラックペッパーを入れると味がひきしまります。
なるほどー!そのバリエーションに脱帽です、ありがとう。
何度もリピートありがとう。うれしいです!
おいしそう!!バターでさらにパワーアップですね。ありがとう。