もやしと油揚げの、とろり煮

しめじほぐします。油揚げは縦に半分に切ってから、1㎝幅の短冊切りにします。

フライパンに＊の調味料を入れます。しめじを加えて火にかけます。煮たったら、もやし・油揚げ・にんにくを加えて煮ます。

火から下ろし、少し冷まします。水溶き片栗粉を、加えてよく混ぜます。