タコミンチとトマトのパスタの画像

Description

茹でタコをミンチにして使ってみました。トマト、ベーコンと合わせ美味しく出来たと思います。

材料 (2人分)

1人分80~100g
パスタを茹でる湯、塩
適宜
130~150g
2枚
80g
オリーブオイル
大さじ4
ニンニク
大さじ1(みじん切り)
大葉もしくはバジル
3枚ほど
塩・コショウ
適宜
オリーブオイル(仕上げ)
大さじ1

作り方

  1. 1

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    茹でタコをフードプロセッサーみじん切りにするか包丁で細かく刻んでおく。
    ニンニクみじん切りにする。

  2. 2

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    トマトをざく切りにする。ベーコン、大葉は千切りにしておく。パスタを表示された時間から−1分茹でる。

  3. 3

    写真

    フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ火をつけ弱火で炒め香りつけ。千切りのベーコン、茹でタコミンチを加え炒める。

  4. 4

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    最後にトマトを加える。*トマトはあまり煮すぎないようにする。

  5. 5

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    茹でたパスタを加え、仕上げにちぎったバジルor大葉の千切り、塩コショウ、オリーブオイルで味を調える。

  6. 6

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    皿に盛り付け、飾りのバジルをのせる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

タコをミンチにしてパスタに使ってみました。食感が面白いと思います。

2人分の材料にレシピを見直しました。トマト、茹でタコの量は調節してもらっても良いです。
レシピID : 1162291 公開日 : 10/06/18 更新日 : 16/07/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (1人)
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pali
すっかり我が家の定番!好みなんです♡素敵レシピを有難う♬ご馳走様

リピ感謝!以前住んだ街なので、金沢編懐かしく拝見しました♪

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pali
やっぱり美味♡蛸とベーコンの食感も楽し!ご馳走様~✿来月金沢です

リピレポ感謝♪金沢良いですね!楽しんで来てね!\(^o^)/

初れぽ
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pali
蛸使いにアッパレ!いやぁ~凄く美味しいです♬シンプル調味も好き♡

つくれぽ感謝♪金沢ニアミスでしたね。金沢グルメ(^^)d