さっぱり！いわしの酢煮

いわしの頭と腹ワタはお店で調理してもらっているので、あとは、腹の中を丁寧に洗い、キッチンペーパーで水けをふきとる。

しょうがを薄切りにする。

鍋に、いわし以外の材料を合わせて強火にかけ、煮立ったらいわしを並べ入れる。