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和伊太利亜なトマトにゅうめん

和伊太利亜なトマトにゅうめんの画像

Description

お鍋ひとつで出来ちゃう簡単にゅうめん！
和風のおだしでホッコリ＾＾
休日のブランチにいかが？

材料 （２人分）

素麺
２～３束
ミディトマト
４個
小松菜
１／２束
ニンニク
１片
オリーブオイル
大さじ１
水
５～６カップ
ほんだし
小さじ２
黒胡椒
タップリ

作り方

  1. 1

    トマトは４等分に、小松菜はざく切り、ニンニクはみじん切りにする。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルとニンニクを入れ、弱火でじっくり炒める。

  3. 3

    香りがしてきたら、小松菜加え炒める。しんなりしてきたらミディートマトを加えサッと炒める。

  4. 4

    水・ほんだしを加え強火にする。沸騰したら素麺を加え、柔らかくなるまで１、２分煮込む。

  5. 5

    器に盛り付け、黒胡椒をガリガリ散らしたら出来上がり～♪

コツ・ポイント

素麺に塩気があるので
塩は入れなくても美味しく出来ると思いますが
物足りないときはお好みでお塩を加えてください！

このレシピの生い立ち

ほんだしを使ったレシピとして
レシピID : 1167678 公開日 : 10/06/24 更新日 : 10/06/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2016年8月30日
写真
Ayako0713
優しい味で美味しかったです(^_^)

気に入っていただけましたか？＾＾つくれぽありがとう♪

2016年2月15日
写真
au_21
小松菜がなかったのでレタスで代用しました！笑 美味しかったです♡

レタスでも美味しそうですね～♪つくれぽありがとう＾＾

2011年7月31日
初れぽ
写真
砂漠で鍋焼きうどん
シャキシャキ小松菜にトマト、美味しすぎです。胡椒忘れたのが残念。

簡単でおいしいでしょ？＾＾つくれぽ第一号！ありがとう♪

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リカミント
和伊太利亜なトマトにゅうめん
by リカミント