ほんわか★はちみつレモンクッキー☆

バターと卵黄を常温にし、バターをクリーム状になるように混ぜる。

１に粉糖を入れてよく混ぜる。

卵黄・はちみつ・レモン果汁をそれぞれ入れてその都度混ぜる。

好みの大きさの円柱状に形作り、冷凍庫で30分〜１時間寝かせる。

包丁で5〜8mmの幅で切り、クッキングシートを敷いた上に間隔を空けて並べる。

150℃に予熱したオーブンで30〜40分焼いたら完成！