鶏のから揚げ　たっぷりキャベツと甘酢ソース

鶏肉は1口大に切り、にんにくの薄切りとしょう油大匙1、ごま油小さじ1をからめ下味をつけて、20分おく。

ビニール袋に同量の小麦粉と片栗粉を入れ、肉をいれて手でもみ衣をつける。

中温できつね色になるまで揚げ、油をきる。

甘酢ソースを器に入れ、ねぎのみじん切りも加えて電子レンジに2分かける。
（砂糖が溶けて、あついくらい）
4に、あつあつの甘酢ソースをかけて頂く。