なすとしめじのジューシーそぼろ煮

なすとしめじのジューシーそぼろ煮

Description

スピーディーにできちゃう♪だしとしめじの風味が広がるそぼろはうちの定番です。是非お試しを (^▽^)/

材料 (2人分)

しめじ
200g
なす
200g
合挽き肉
100g
┌醤油
大さじ2
│みりん
大さじ1
│酒
大さじ1
│ほんだし®
小さじ1弱
│生姜のすりおろし
小さじ1
└砂糖
ひとつまみ
少々

作り方

1

なすは乱切りにして水にさらす。しめじは石付きを取り除きほぐす。

2

ごま油で合挽き肉を炒めAで調味し、なすとしめじを加え、しんなり汁気が少なくなるまで炒めて出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

母の定番の味!ごはんがすすむし美味しいです♪
レシピID : 1170731 公開日 : 10/06/28 更新日 : 10/09/08

このレシピの作者

HN:オチケロン

雑誌、レシピカード、商品パッケージにレシピが採用されたり、某コンビニで黒五目おにぎりが商品化されました!

YouTubeで動画レシピを作っています。火曜と金曜に更新中☆
http://www.youtube.com/ochikeron

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

32 (32人)

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味が染みてて美味しかったです(^O^)♡

mgmgy

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ご飯が進みました。兄に大好評でした♪リピ確定!

akiiro76

14/07/04

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ご飯ススム!ススム!!美味しかったです♪♪

★★★kumi★★★

13/10/07

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簡単にできて美味しかったです(^0^)

amei

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