鶏スペアリブのナンプラー風味焼き
Description
魚焼きグリルで、パリッと焼けます。BBQでも好評♪おつまみにも、おかずにも、お弁当にもよいですよ。
タルタルーガ
材料
鶏スペアリブ （手羽中を半分に切ったもの）
20本くらい
■
つけだれ
おろしにんにく
1かけ分
ナンプラー
大さじ１
しょうゆ
大さじ１
オリーブオイル
大さじ１
砂糖
大さじ１
クレイジーソルト
１０ふり
作り方
コツ・ポイント
先に強火でカリッと表面を焼き付けて、焦げそうならその後は火を弱めて焼いてください。余熱したグリルの網にオイルを塗っておくと後でくっつかないので掃除がらくです。グリルに並べたり取り出すときはトングが便利です。
このレシピの生い立ち
モンスーンカフェで、鶏肉をナンプラーや香草につけ込んで焼いたものを食べて美味しかったのでヒントにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(2人)
タルタルーガ
