ピーマンと玉ねぎだけの和風ペペロンチ~ノ

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Description

ピーマン嫌いな友達が6個食べました♡ しっかりした味付けでかなりお箸が進むこと間違いありません!嫌いな人食べてみて~!!

材料 (2・3人分)

6個
中1個
ハーフサイズ1袋
にんにく
1かけ
鷹の爪
1本
✤チキンコンソメ(無ければコンソメ可)
2分の1個
✤出汁or(水+顆粒だし)
大1・5(水大1・5と顆粒だし小2分の1
うすくちしょうゆ
小1
オリーブオイル
適量
5枚ほど

作り方

  1. 1

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    ピーマン・玉ねぎは細く切っておく。
    ✤を合わせておく。(チキンコンソメは指で潰す)

  2. 2

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    にんにくはスライス・ベーコンは食べやすくカット。

  3. 3

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    フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくと鷹の爪を入れて炒める。

  4. 4

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    にんにくに色が付き始めたらベーコンを入れて炒める。

  5. 5

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    次にピーマンと玉ねぎを入れてしんなりするくらいまで炒める。

  6. 6

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    しんなりしたら✤の調味料を入れて混ぜ合わせる。水分が無くなりそうになった時にしょうゆを鍋肌から入れてサッとからめる。

  7. 7

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    お皿に盛って大葉をのせる♡

  8. 8

    ピーマン苦手な人はしっかりピーマンを炒めると苦くないですよ!

  9. 9

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    ID:774494も同じ味付けでパスタのペペロンチーノです♫

コツ・ポイント

鷹の爪はすごく辛い物がありますので辛みが苦手な方は工程4の時点で取り出してください。
ピーマンは私はしんなりが好きですがお好みでかたさは調整してください。
大葉はなくてもいいですがあった方が絶対美味しいですよ♫ 

このレシピの生い立ち

いつも作ってるパスタのペペロンチーノをパスタ抜きで作ってみようと思ったので。
レシピID : 1175161 公開日 : 10/07/03 更新日 : 14/03/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16 (15人)
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YuzuKizu
確かにピーマン嫌いの人でも食べれる美味しさ(^^)♪
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shimaru
ちょっと和風の味付けが素材の味を活かしてとっても美味し~ご馳走様
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ちゃんめぐー
ウインナーで^ ^好きな味です〜♬いくらでも食べれちゃう!

私もベーコン無いときウインナー使います♪

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leon lab
肉料理の付合せに、ワンプレートで完璧でした。ご馳走様でした!

ありがとうございます☆