簡単！つるるん♪高野豆腐のトマト煮

Name: 簡単！つるるん♪高野豆腐のトマト煮
Yield: ２人分
Ingredients: 高野豆腐 ３枚分（小１８個）; トマト １/２個; 片栗粉 適量; ●だし汁 ４００ｃｃ; ●醤油、みりん 各大さじ２; ●砂糖 大さじ１

Description

高野豆腐の周りに片栗粉をまぶすので、つるるんと美味しい♪
トマトの旨味だしを染み込ませて、冷やして召し上がれ～♡´∀`）

梅ミッキー

材料（２人分）

高野豆腐

３枚分（小１８個）

トマト

１/２個

片栗粉

適量

●だし汁

４００ｃｃ

●醤油、みりん

各大さじ２

●砂糖

大さじ１

作り方

1

高野豆腐をお湯で戻し、１枚を６等分に切る。しっかり水気を絞り、片栗粉をまぶす。
2

小鍋に、●、一口大に切ったトマトを入れ、ひと煮立てさせる。
3

②に①を加え、強火で煮る。片栗粉が透明になってきたら、弱火にして約５分煮る。

コツ・ポイント

③でお好みで塩（分量外）を加えて調味してください！

このレシピの生い立ち

高野豆腐を使った夏向けのレシピ依頼がありました☆彡

レシピID : 1177032 公開日 : 10/07/06 更新日 : 19/05/05

このレシピの作者

梅ミッキー

【クックパッドアンバサダー】
栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーター
Instagram→@umemickey_kitchen

『簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪
時短技、常備菜も得意♪

愛知県在住。
２人の男児（８歳、４歳）の母で、フード関係の仕事をしています。
毎年初夏は『梅講師』に変身！今年で１９年目！！

インスタもはじめました。