でっかい☆マカロニ&シーフードのグラタン
Description
ダマにならないホワイトソースでおいしいグラタンはいかがですか?マカロニにシーフードの出汁を吸収させてウマさ倍増中!!
材料
(パイ皿1枚分)
1/2個
1/2株
60g
1にぎり強
バター
大1
塩コショウ
少々
適量
パン粉
適量
適量
作り方
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1
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ホワイトソースはで作っている分量通りで別の鍋で作りま~す!
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3
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マカロニは硬めにゆでて、ザルにあけ水気をきる。
1にぎり強はこのくらい(笑)
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4
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フライパンにバターを溶かし、シーフードミックス・たまねぎ・しめじ・コーンを炒め、塩コショウで味付けをする。
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5
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シーフードの出汁が出てきたら、マカロニと投入! マカロニにシーフードの出汁を吸わせてあげて!
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6
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ホワイトソースを入れ全体を混ぜ合わせる。
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7
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耐熱のパイ皿にドドドッと入れる。
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8
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とろけるチーズ・粉チーズ・パン粉をふるって、オーブンで表面に焼き色がついたら出来上がり!
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コツ・ポイント
工程4では具にしっかり塩コショウで味をつけたほうが、食べた時によりおいしくなります!
最後の焼き具合は、具とホワイトソースはしっかり火を通しているのでチーズが溶けて、お好みの焼き色がつくくらいでちょうどいいです!
最後の焼き具合は、具とホワイトソースはしっかり火を通しているのでチーズが溶けて、お好みの焼き色がつくくらいでちょうどいいです!
このレシピの生い立ち
誕生日なので見栄えをよくでっかくしてみました☆