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チンゲン菜と厚揚げのオイスター丼♡

チンゲン菜と厚揚げのオイスター丼♡の画像

Description

フライパン１個で簡単。丼があっという間に出来上がります！2013/１/29話題入りしました♥有難うございました

材料 （２人分）

　チンゲン菜
２株
　厚揚げ
１枚
○しょうゆ
大さじ１と１/２
○紹興酒又は酒
大さじ１
○オイスターソース
大さじ１
○水
大さじ２
○しょうが（みじん切り）
１カケ
○ごま油
大さじ１/２
●ごま油
適量
●水溶き片栗粉
大さじ２
　ご飯
適量

作り方

  1. 1

    フライパンに切ったチンゲン菜を入れる
    （洗って水が付いたまま）
    まだ火は付けない

  2. 2

    写真

    厚揚げを切る

  3. 3

    写真

    厚揚げをチンゲン菜の上に乗せて、○の調味料をすべて入れ蓋をして３分位煮る（強火）

  4. 4

    かき混ぜて蓋をして３分位煮る（強火）
    蓋を開けない

  5. 5

    写真

    チンゲン菜が柔らかくなったら、水溶き片栗粉でとろみを付ける。

  6. 6

    ごま油をひと回しかけ、すぐに蓋をして火を止める。

  7. 7

    ご飯の上にのせたら出来上がり♡

コツ・ポイント

調味料をすべて入れてから火にかけて下さいね♡
蓋もしてくださいね。
ごま油をかけたら、すぐに蓋をして火を止めると香りがいいです。

このレシピの生い立ち

チンゲン菜のうま煮はよくやっていて、（私のマンネリレシピ）いつもソースが残ってしまっていて、ご飯にかけて丼の方が美味しく食べれると思ったので。
レシピID : 1178704 公開日 : 10/07/12 更新日 : 13/02/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

32件 (32人)
2021年11月18日
写真
ふたごゆき
チンゲンサイと厚揚げがこんなメインの料理になるなんて！美味しい♡
#チンゲンサイを美味しく食べる #厚揚げボリューム #オイスターソース効いてる
2021年10月23日
写真
ぽち2号
美味しくてごはんが進みました！
#厚揚げ #青梗菜 #家族に好評
2019年3月27日
写真
きよヨコ☆218
すぐできて美味しい ^_^ すごく助かりました！ごちそうさまです

美味しいと言って頂きありがとうございます。嬉しいです(^.^

2017年2月28日
写真
クックURDJO0☆
『厚揚げのシミシミ感が半端ない』って夫絶賛でした。お腹いっぱい！

喜んでもらえてとっても嬉しいです(^^)有難うございました。

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