アメリカ　切干大根の炒め煮

１．切干大根をさっと洗い、鍋の中に入れてひたひたの水を注ぐ。５分したら火を付ける。中火。油を注ぎ、キッチン鋏で切干を切る

２．ザク切りのキャベツを足し、炒め合わせる。１センチ角に切ったハムを加え、しょう油、砂糖で調味する。